Cara-cara : Sediakan bahan-bahan ditepi kuali. Pakai kuali yang besar sikit dan api kena kuat. Panaskan kuali dan masukkan minyak dan bawang putih direndam sekali tu. Tumis sehingga wangi. Masukkan isi kerang, udang atau isi ayam, dan kemudian masukkan kicap. Kalau kering sangat boleh masuk air sedikit sahaja. Masak sekejap.
Tumis bahan tumisan, bawang putih dan bawang merah hingga naik aroma. Masukkan cili kisar, kacau hingga pecah minyak. Masukkan lauk, sotong, udang, biarkan semuanya masak. Masukkan sos tomato, sos cili, dan sos ikan. Perasakan dengan garam. Masukkan taugeh, kuey teow dan telur yang telah digoreng tadi dan gaul sekata.
. 64 452 313 7 57 154 376 352
cara membuat kuey teow goreng basah
